آرد برنج

Rice Flour

نوعی آرد است که از برنج ریز آسیاب شده تهیه می‌شود. در طول فرآیند آسیاب برنج، تهیه آرد یکی از راه‌های استفاده از دانه‌های آسیب‌دیده یا شکسته‌ای است که نمی‌توان از آن‌ها برای پخت یا غذا استفاده کرد.

این آرد را می‌توان از آسیاب کردن برنج قهوه‌ای یا برنج سفید بدست آورد و می‌توان از آن برای انواع پخت و پز استفاده کرد.