اگر به دنبال یک دسر شیک و جذاب هستید که طعمی متفاوت و خاص داشته باشد، شکلات لوکوم بهترین گزینه است. این شکلات خوشمزه، بافتی نرم و طعمی شبیه به گز اصفهان دارد و بهراحتی میتوانید آن را در خانه تهیه کنید. با استفاده از شکلات سفید، خامه و ترکیباتی مانند خلال پسته و گل محمدی، لوکوم نهتنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه ظاهری زیبا و مناسب برای هدیه دادن یا پذیرایی شیک از مهمانان خواهد داشت.
روش آماده سازی شکلات لوکوم :
مواد لازم شکلات لوکوم :
- خامه: 200 گرم
- شیرعسل: 150 گرم
- شکلات سفید: 200 گرم
- خلال پسته: به مقدار لازم
- گل محمدی خشک: به مقدار لازم
آرد گنبد (همه منظوره)
۵۸,۰۰۰ تومان
بیکینگ پودر
۱۷۷,۵۰۰ تومان
شکر قهوه ای
طرز تهیه :
مخلوط کردن خامه و شیرعسل
خامه و شیرعسل را در ظرفی ریخته و بهآرامی با هم مخلوط کنید.
گرم کردن مخلوط
ظرف را روی حرارت بنماری قرار دهید و به آرامی حرارت دهید تا مواد بهخوبی یکدست شوند.
اضافه کردن شکلات سفید
پس از گرم شدن مخلوط، شکلات سفید خردشده را اضافه کنید و دوباره ظرف را روی حرارت بنماری بگذارید تا شکلات کاملاً ذوب شود و با مواد ترکیب شود.
اضافه کردن خلال پسته و گل محمدی
در این مرحله، خلال پسته و گل محمدی خشک را به مخلوط اضافه کنید و مواد را بهآرامی هم بزنید.
ریختن مواد در قالب
قالب را به مدت 3 تا 4 ساعت در دمای محیط قرار دهید تا شکلات بهخوبی سفت شود.
قرار دادن در یخچال
قالب را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا شکلات لوکوم بهخوبی سفت شود.
نکات:
1 - حتماً کف قالب را با یک لایه نایلون بپوشانید تا پس از سفت شدن، شکلات بهراحتی جدا شود.
2 - هنگام برش شکلات، بهتر است از پشت چاقو استفاده کنید تا بهخاطر گلهای محمدی روی سطح، شکلات آسیب نبیند.
ویدئو آموزشی شکلات لوکوم و صدها ویدئوی جذاب دیگر را در اینستاگرام ما تماشا کنید!
با شکلات لوکوم خانگی، طعمی بینظیر و خاص را تجربه کنید!
نویسنده : تیم تولید محتوای آفتابگردان
روش آماده سازی شکلات لوکوم :
مواد لازم شکلات لوکوم :
- خامه: 200 گرم
- شیرعسل: 150 گرم
- شکلات سفید: 200 گرم
- خلال پسته: به مقدار لازم
- گل محمدی خشک: به مقدار لازم
