نوعی آرد است که از نخود پوستکنده و خشکشده تهیه میشود. این آرد یکی از محبوبترین آردهایی است که به خاطر فاقد گلوتن بودنش، جایگزین بسیار خوبی برای آرد گندم به خصوص برای افراد مبتلا به سلیاک است.
این آرد سرشار از مواد مغذی است و یک راه عالی برای افزایش پروتئین و فیبر شما میباشد.
