الهه رجایی

الهه رجایی با بیش از ۲۰ سال سابقه در آموزش حرفه قنادی و ۱۰ سال فعالیت مستمر در صنعت شیرینی‌پزی و کیک‌آرایی، یکی از بانوان توانمند و اثرگذار در عرصه آموزش مهارت‌های قنادی در ایران به شمار می‌رود. او با تکیه بر دانش، تجربه و عشق به هنر شیرینی‌سازی، سال‌هاست به تربیت هنرجویان و متخصصان این حوزه مشغول است.

در طول این سال‌ها، خانم رجایی با شرکت در دوره‌های تخصصی بین‌المللی، موفق به دریافت مدارک معتبر جهانی در زمینه دکور کیک و گل‌های شکری شده و توانسته است استانداردهای آموزشی مجموعه خود را به سطح بین‌المللی نزدیک کند.

مسیر حرفه‌ای

آغاز مسیر حرفه‌ای الهه رجایی به سال ۱۳۸۴ بازمی‌گردد؛ زمانی که با هدف آموزش و پرورش نیروهای متخصص در حوزه صنایع غذایی، آموزشگاه آفتابگردان را تأسیس کرد.
با گذشت بیش از یک دهه فعالیت آموزشی، او در سال ۱۳۹۶ گام تازه‌ای در مسیر حرفه‌ای خود برداشت و با راه‌اندازی قنادی آفتابگردان، بخش عملی و تولیدی مجموعه را نیز فعال نمود.
در همان سال، با هدف گسترش تجارب و همکاری‌های تخصصی، به عنوان مشاور راه‌اندازی کافه عشق پاستا فعالیت کرد و نقش مؤثری در شکل‌گیری هویت حرفه‌ای آن ایفا نمود.

افتخارات و دستاوردها

در طی سال‌های فعالیت، الهه رجایی همواره به‌عنوان یکی از چهره‌های فعال و پیشرو در حوزه آموزش مهارت‌های قنادی شناخته شده است.
او در هجدهمین مسابقه ملی مهارت، با حضور هنرجویان تحت آموزش خود در رشته قنادی، سهم قابل‌توجهی در فرآیند مدال‌آوری این رشته داشت و به همین دلیل، موفق به دریافت لوح تقدیر از مدیرکل آموزش فنی و حرفه‌ای استان اصفهان شد.