×

آموزش کیک ساز تر ساز آفتابگردان : آموزش انواع شیرینی برشی و کیک خانگی

خانه | جزییات خبر


  امتیاز 4.83 از 5 توسط 3 نفر

با گذراندن دوره آموزش کیک ساز ترساز آفتابگردان می توانید انواع شیرینی برشی و کیک خانگی را تهیه کنید!

زمانی که نام شیرینی به میان می آید خاطرات کودکی با عطر میهمانی های دورهمی و قنادی قدیمی محل که بوی خوش شیرینی را در کوچه و پس کوچه ها به راه می انداخت برایمان تداعی می گردد.

اما امروزه شیرینی ها شباهتی به گذشته نداشته و شکل و طعم متفاوت تری با آن چه که ما از کودکی به خاطر داریم پیدا کرده اند.

یکی از شیرینی هایی که امروزه طرفداران زیادی دارد و موجبات کم رنگ تر شدن شیرینی های سنتی را فراهم آورده، انواع کیک و شیرینی های تر است.

فیلم زیر طرز تهیه یک کیک خامه ای کاملا متفاوت و جدید را به شما آموزش می دهد :

انواع کیک و شیرینی های تر به حدی جای خود را در میان گونه های مختلف شیرینی باز کرده است که امروزه دوره آموزش کیک ساز ترساز برای آموزش کیک  و شیرینی های تر برگزار می شود.

شیرینی تر یکی از شیرینی های پر طرفدار مجلسی است که تنوع بالای آن، دست شما را برای انتخاب کاملا باز گذاشته است.

شیرینی تر یک شیرینی حساس است که با خامه تهیه شده و شرایط نگهداری ویژه ای دارد چرا که اگر این محصول در معرض گرما قرار بگیرد بافت و ظاهر خود را از دست داده که این امر بر طعم آن نیز تاثیر گذار خواهد بودلذا باید این نوع شیرینی ها در یخچال نگهداری شوند. 

آموزش کیک ساز ترساز آفتابگردان

دوره آموزش کیک ساز و ترساز از آن جهت برگزار می شود که علاقه مندان به این خوراکی خوشمزه بتوانند با تکنیک های تهیه انواع کیک و شیرینی آشنا شده و بدون وابستگی به قنادی ها بتوانند در منزل کیک و شیرینی های خانگی لذیذ تهیه کنند.

سطح این کلاس ها پیشرفته بوده و کارآموز پس از سپری کردن این دوره، می تواند کسب کار خود را راه انداخته و از این طریق کسب درآمد کند.

از جمله معروف ترین شیرینی های تر که بی شک همه ما با آن آشنا هستیم شیرینی خامه ای و رولت است. با اینکه عموما عمر این نوع شیرینی ها کمتر از دیگر انواع آن است با این وجود کیک و شیرینی های تر همیشه طرفداران خود را داشته و دارند.

اگر پا به قنادی محل بگذارید، شاهد تنوع این خوراکی خوشمزه خواهید بود؛ انواع این نوع شیرینی شامل شیرینی برشی، شیرینی های خامه ای، کیک های تولد و رولت های خامه ای هستند که برای هر مناسبتی می توانید خریداری کنید.

نان خامه ای آفتابگردان

در این مقاله به سوالات زیر پاسخ داده می شود:

  • آیا شیرینی از اروپا به ایران آمده و هیچ ریشه ای در ایران ندارد؟
  •  محبوب ترین شیرینی ها کدام اند؟
  • چگونه با گذراندن دوره آموزش کیک ساز تر ساز حرفه ای شویم؟
  • مواردی که در کلاس آموزش کیک ساز و ترساز مطرح می شوند، کدام اند؟

 آیا فکر می کنید که شیرینی از اروپا به ایران آمده است ؟

در این رابطه باید بگوییم که باور شما کاملا غلط است و برای اثبات این حرف سری به تاریخچه شیرینی پزی در ایران می زنیم پس در ادامه با ما همراه باشید...

بررسی کوتاه ایران و تاریخچه شیرینی در دوره آموزش کیک ساز ترساز

در لغت نامه دهخدا واژه شیرینی یا قنادی را جستجو کنید!

با جستجو در باب این لغات تازه متوجه خواهید شد که این ها تنها واژه نیستند بلکه هزار داستان در دل خود محفوظ کرده اند که برخی از آن ها با مراسمات و رسوم دیرینه ما ایرانیان پیوند جدا نشدنی دارد که تا کنون این پیوند به قوت خود باقی مانده است.

برای مثال شیرینی یکی از ضروریات مراسم های مختلف از جمله مراسم ازدواج است و همه ما میدانیم که هیچ ازدواجی بدون برگزاری مراسم شیرینی خوران برگزار نخواهد شد.

خوردن شیرنی دورهمی

از گذشته های دور صنعت شیرینی پزی در ایران رواج داشته است؛ شاید ظاهری مانند امروز و تنوعی به این فراوانی را به خود ندیده باشد اما این امر بیان گر علاقه مندی ایرانیان به این خوراکی خوشمزه است.

شاید این یادگاریست از نیاکانمان که اکنون به ما ارث رسیده است و ما ناخودآگاه شیفته این خوراکی لذیذ هستیم و به همین جهت است که عموما سعی بر آن داریم تا با سپری دوره آموزش کیک آفتابگردان  با پخت انواع کیک خانگی و شیرینی آشنا شده و در تهیه آن مستقل و بدون وابستگی به قنادی ها باشیم تا در هر زمان که تمایل داشتیم بهترین شیرینی ها را با مواد اولیه دلخواه برای خود و عزیزانمان تدارک ببینیم.

اما شاید در این میان یک سوال برایتان به وجود بیاید که چه شیرینی هایی محبوب هستند؟

برای رسیدن به پاسختان ادامه این مطلب را مطالعه نمایید:

آیا در دوره آموزش کیک ساز ترساز شیرینی های محبوب را خواهیم شناخت؟ 

پاسخ دادن  سوال  چه شیرینی هایی محبوب هستند؟  کمی پیچیده است چرا که معیار های افراد برای انتخاب شیرینی محبوبشان متفاوت است. 

به تعداد افراد موجود روی کره زمین، معیار و سلایق مختلف وجود دارد اما اگر بخواهیم بر اساس ماندگاری و دوام، محبوب ترین شیرینی ها را معرفی کنیم باید به شیرینی های خشک اشاره داشته باشیم چرا که این دست از شیرینی ها بدون استفاده از خامه تهیه شده و نیازی به نگهداری با شرایط خاص ندارند از این رو دوام بیشتری نسبت به سایر شیرینی ها خواهند داشت به همین جهت طرفداران این شیرینی ها زیاد هستند.

اما اگربخواهیم از لحاظی طعم شیرینی های محبوب را به شما معرفی کنیم بی شک شیرینی تر و کیک های خامه ای در صدر جدول پر طرفدر ترین ها قرار می گیرند. وجود خامه و بافت نرم و اسفنجی این خوراکی ها موجب شده است تا تمام افراد با رده های سنی مختلف از این شیرینی ها استقبال ویژه ای داشته باشند. همین امر سبب گردیده تا بسیاری از افراد چه زن و چه مرد به این حرفه روی بیاورند و برای اخذ مدرک رسمی در دوره آموزش کیک ساز ترساز شرکت کنند.

دوره آموزش کیک ساز تر ساز آفتابگردان

چگونه با سپری دوره آموزش کیک ساز ترساز حرفه ای می شویم؟!

اما برای شرکت در دوره آموزش کیک ساز و ترساز حتما در یک آکادمی تخصصی و با تجربه ثبت نام کنید تا این رشته را به صورت حرفه ای آموزش ببینید. 

اما پیشنهاد ما به شما شرکت در دوره های تخصصی آموزش کیک ساز و تر ساز آکادمی آفتابگردان است. این آکادمی با چندین سال سابقه در زمینه آموزش کیک ساز و ترساز، انواع دسر های بین الملل و.... بهترین گزینه برای شما خواهد بود.

موارد مطرح در کلاس آموزش کیک ساز ترساز

آنچه که شما در کلاس های آموزش کیک ساز ترساز فرا خواهید گرفت به شرح زیر است:

-    توضیح در مورد آماده سازی و اندازه گیری مواد 
-    توضیح رابطه با انواع کیک و تفاوت کیک اسفنجی و شیفون
-    پخت کیک شیفون و کیک یزدی توسط مربی و هنرجو
-    پخت نان رولت توسط مربی و هنرجو و پخت نان خامه ای توسط مربی به همراه آماده کردن شیرینی تر، برشی و ناودانی توسط مربی 
-    آموزش استند کردن کیک و مزه دار کردن کیک توسط مربی
-    پخت نان خامه ای توسط هنرجو و شروع کار با انواع سرماسوره 
-    استند کردن کیک توسط هنرجو و کار با ماسوره شماره 48 
-    چیدمان میوه و تکنیک آگار بصورت کارگاه عملی توسط هنرجو 
-    پخت پای سیب + پخت کیک تی تاب و آموزش کرم پاتسیر 
-    آماده کردن کیک شطرنجی با تیت تاب و کرم پاتسیر، کار با سرماسوره 68 و 70 + پخت کیک پر 
-    آماده کردن تارت توسط هنرجو و آموزش می سی سی پای توسط مربی + پخت کیک 
-    آموزش موس کیک قهوه + کار با شکلات و دکور کیک با زرورق شکلات 
-    آموزش و کاور کردن کیک فوندانت توسط مربی و چیز کیک یخچالی

آموزش کیک آفتابگردان

جمع بندی 1 دقیقه ای مقاله آموزش کیک ساز ترساز
  • سعی بر آن شد تا در این مقاله شما را با تاریخچه شیرینی و شیرینی پزی در ایران آشنا کنیم.
  • شیرینی از اروپا نیامده و گذشته های دور صنعت شیرینی پزی در ایران رواج داشته است.
  • انواع شیرینی تر شامل شیرینی برشی، شیرینی های خامه ای، کیک های تولد و رولت های خامه ای می شوند.
  •  بیان کردیم که با شرکت در دوره آموزش کیک ساز و تر ساز و کلاس آموزش کیک آکادمی تخصصی آفتابگردان چه دانشی را فرا خواهید گرفت.
  • کلاس های آکادمی آفتابگردان به صورت حرفه ای برگزار شده و پس از اتمام دوره، مدرک رسمی دریافت خواهید کرد که ماه عسل آن تبدیل شدن شما به یک سرآشپز حرفه ای در زمینه شیرینی پزی و کیک سازی خواهد بود.

برای آشنایی با تمامی نکات پخت کیک و آشنایی با امروزی ترین کیک ها و طرز تهیه آن ها حتما به صفحه آموزش کیک آفتابگردان سری بزنید !
 

پرسش و پاسخ:

احسان ترکیان
قیمت کلاس ها چنده و تظمین کارتون برای هنر جو وجود داره؟
مدیر کل
لطفا برای اطلاع از قیمت کلاس ها با شماره تلفن03136611289 تماس بگیرید


ثبت نظر

مقالات مرتبط: